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なし特集 幸水梨・豊水梨・二十世紀梨(20世紀梨)・秋月・新高・秋栄(あきばえ)・新甘泉(しんかんせん)・南水梨

★ なし特集 幸水梨・豊水梨・二十世紀梨(20世紀梨)・秋月・新高・秋栄(あきばえ)・新甘泉(しんかんせん)・南水梨 ★

 
和梨にはたくさんの品種があります。

品種ごとに少しずづ収穫の時期がずれ
幸水などは7月ごろから出回り始めます。

主な旬の目安
 幸水 → 7月から9月中旬
 新水 → 8月
 なつひめ → 8月中旬から9月上旬
 新甘泉・秋栄(あきばえ) → 8月下旬から9月
 豊水 → 8月下旬から10月上旬
 二十世紀梨 → 8月下旬から10月中旬
 新高 → 9月中旬から11月
 南水 → 9月下旬から11月上旬
 あきづき → 9月下旬から11月
 新興 → 10月下旬から1月中旬


豊水梨の特徴
 平均の重さが350gから450g。
 果肉は果汁が多く、糖度が高くなる傾向があります。

新興梨の特徴
 大きめの梨で400gから500gあります。
 果肉はシャキシャキとした食感があります。
 貯蔵性が高いので、涼しいところに置いておけば1ヶ月近くはもち
 適温で貯蔵されたものが1月まで出回ります。

 

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